Bärlauchwanderung

Bärlauchwanderung und Bärlauchbutter einfach selber machen

In schattigen Wäldern und auf feuchten Gartenböden wachsen die sattgrünen Blätter der Bärlauchpflanze. Ätherische Öle mit Schwefelverbindungen ( Allicin ) gelten als pflanzliches Antibiotikum. Die enthaltenen Flavonoide binden freie Radikale und die Senfölglycoside wirken keimhemmend.

Im März 2023 waren wir wieder gemeinsam auf Bärlauchwanderung im Bienwald. Die Kinder haben Bärlauch gesammelt und einiges über die wunderbare Heil- und Gemüsepflanze erfahren. Anschließend haben wir Bärlauchbutter und Bärlauchsalz selber gemacht. Die Kinder haben einiges an Bärlauch mit nach Hause genommen und Ihre eigene Bärlauchpesto hergestellt.

Für Kinder ab 7 Jahren